Apfel-Banane-Wallnuss-Schale

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Natur auf den Tisch bringen… Portion: 2 Zutaten 1 Apfel 1 Banane 1 Handvoll Wallnüsse Zubereitung * Apfel entkernen und in 8 Stücke schneiden * Banane schälen und 1 cm dicke Scheiben schneiden * Apfel- und Bananenscheiben in eine Schale geben und mit Wallnüssen bestreuen Guten Appetit! Tipp Dazu passt auch 1 EL Kakao Nibs.

Dorade mit Salat

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In mediterranen Ländern sind Fisch und Salat untrennbar. Daher ist hier unsere Empfehlung für warme Sommertage… Zutaten Salat 250 g Rucola (je nach Wahl) 1/2 Paprika 1/2 Gurke 1 Zwiebel 2 Tomaten 1/2 Zitronensaft 5 EL Olivenöl 1 Prise Thymian 2 Doraden frischer Rosmarin Dafür brauchst Du Schneidebrett Pfanne Zubereitung Salat * Rucola mundgerecht schneiden, […]

Spagetti mit Garnelensoße

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Garnelen, Knoblauch und Tomaten ergeben zusammen immer einen tollen Geschmack. Es kann nur gelingen! Portion:2 Zutaten Garnelensoße 500 g Garnelen 1 Zwiebel 5 Knoblauchzehen 5 Reife Tomaten (oder 1 Dose Pizza Tomaten) 2 Lorbeerblätter Salz Pfeffer Olivenöl 2 EL Dill 1 EL frische Kräuter Spagetti 2 Zucchini 1 Knoblauchzehen Olivenöl Salz Pfeffer Dafür brauchst Du […]

Spagetti mit Muschelsoße

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Noch ein schnelles und gesundes Rezept für Spagettiliebhaber… Portion:2 Zutaten 500 g Miesmuscheln 1 Zwiebel 1 rote Paprika 1 Möhre 3 Knoblauchzehen 5 Reife Tomaten (oder 1 Dose Pizza Tomaten) 10 Wacholderbeeren 1/2 TL Nelken 1 Prise Muskatnuss 2 Lorbeerblätter 1/2 TL Thymian Salz Pfeffer Olivenöl 1 EL Dill Spagetti 2 Zucchini 1 Knoblauchzehen Olivenöl […]

Rüblikuchen mit Kokos-Nusscreme

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Leicht und richtig lecker! Durch sein hübsches Aussehen ist der Rüblikuchen besonders passend bei Feierlichkeiten… Zutaten Kuchen 3 Eier 3 EL Kokosöl 300 g Karotten 2 EL Johannisbrotsirup 60 g gemahlene Haselnüsse 50 g zerbrochene Walnüsse 1 EL Kokosraspeln 1 TL Johannisbrotkernmehl 1 TL Zimt 1 Prise Salz 1 TL Bourbon Vanille 1 TL Weinstein […]

Oliven-Gemüse Brotaufstrich

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Es gibt etwas zum Frühstück, was Du aufs Paleo-Brot streichen kannst: aromatischen, gesunden Oliven-Gemüse Brotaufstrich! Zutaten 2 EL fein gewürfelte Sellerie Knolle 2 EL fein gewürfelte Steckrüben 1 rote Paprika 1 Möhre 1 Zucchini 1 Porree 2 Zehen Knoblauch 10 grüne Oliven 2 EL frische Kräutern 2 EL Haselnuss 1 TL Curcuma 1 TL Kümmel […]

Mohnkuchen

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Fluffiger Mohnkuchen! Dank Johannisbrotsirup mit Schoko-Karamell Geschmack… Zutaten Mohnfüllung 60 g blauer Mohn 1 EL Johannisbrotsirup 3 EL Kokosmilch Kuchen 4 Eier 2 EL Honig 4 EL Kokosöl 200 ml Kokosmilch 1 prise Salz 120 gr gemahlene Haselnuss 2 EL Kokosmehl 1 TL Johannisbrotkernmehl 1 TL Weinstein Backpulver 1 TL Bourbon Vanille Dafür brauchst Du […]

Hackspieße mit Salat

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Grillfreunde können sich freuen! Hackspieße auf dem Grill oder in der Pfanne schmecken immer hervorragend! Zutaten 300 g fettiges Rinderhackfleisch 1/2 rote Paprika 1 TL Tomatenmark Salz Pfeffer Bunter Salat Dafür brauchst Du Gemüseschäler Schneidebrett Reibe – fein Pfanne Zubereitung * Paprika fein reiben und Feuchtigkeit auspressen * Hackfleisch mit Paprikapüree, Tomatenmark, Salz und Pfeffer […]

Bunter Salat

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Erfrischend, leicht und passt als Beilage zu jeder Mahlzeit… Zutaten 250 g Wildkräuter (je nach Wahl) 1/2 Rote Paprika 1/2 Gurke 1 Rote Zwiebel 2 Tomaten 1 Möhre 1/2 Zitronensaft 5 EL Olivenöl 1 Prise Thymian Dafür brauchst Du Gemüseschäler Schneidebrett Zubereitung * Wildkräuter mundgerecht schneiden, rote Paprika in 5mm dicke Streifen schneiden und diese […]

Dorade mit Gemüse

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Super leckeres und gesundes Essen ohne Zeitaufwand! Zutaten 2 Dorade 2 Möhren 1/2 Selerien Knolle 1 Pastinaken 300 g frische Bohnen 1 Zwiebel 2 Zehen Knoblauch Olivenöl frischer Rosmarin Salz Pfeffer Dafür brauchst Du Pfanne Zubereitung Ofengemüse * Möhren in dicke Scheiben schneiden, Pastinaken und Selerien Knolle schälen und in Pommesform schneiden * das geschnittene […]