Knackige Schokolade und saftiges Kokos – ein echter Genuss für Naschkatzen…

Zutaten

Makronen
120g Kokosraspeln
2 Eier
2 EL Honig
Prise Salz

Schokoguss
30g Kakaomasse
1/2 EL Honig
Zimt
Bourbon Vanille

Dafür brauchst Du

Kaffeemaß oder Eisportionier

Zubereitung

* den Honig in einer kleinen Pfanne verflüssigen und mit den Eiern in einer Schüssel gut mixen
* anschließend die Kokosraspeln zugeben und mixen
* mit einem Löffel (z.B. Kaffeemaß) kleine Kugeln auf Backpapier formen
* für 10-12 Minuten bei 220 Grad in den Backofen geben, bis die Makronen die gewünschte Bräune haben

* Kakaomasse im Wasserbad verflüssigen. Honig, Zimt und Bourbon Vanille hinzugeben und gut umrühren
* Makronen nur am Boden in den Schokoguss tauchen und auf Backpapier ruhen lassen bis der Schokoguss fest ist

Guten Appetit!